Actualización en dietoterapia

Contenido del curso Actualización en dietoterapia

MÓDULO I: CALIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA 

1. Higiene alimentaria 

2. Control de puntos críticos 

3. Técnicas de conservación de los alimentos 

MÓDULO II: LA ALIMENTACIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS 

FISIOLÓGICAS 

1. La alimentación durante el período de gestación 

2. La alimentación durante el período de la lactancia 

3. La alimentación en los lactantes y en la infancia 

4. La alimentación en la edad preescolar y escolar 

5. La alimentación en la adolescencia 

6. La alimentación en el adulto 

7. La alimentación en la menopausia 

8. La alimentación en la tercera edad 

9. Dietas disociadas 

MÓDULO III: DIETOTERAPIA 

1. La diabetes mellitus 

2. La obesidad 

3. La hipertensión arterial 

4. La alimentación y el cáncer 

5. Tratamiento nutricional en la osteoporosis 

6. La alimentación y el colesterol 

7. Tratamiento nutricional en el estreñimiento 

8. Alimentación y alcohol 

9. Desnutrición 

10. La úlcera gástrica 11. Las pancreopatías 

12. Las hepatopatías 

13. Tratamiento nutricional en la anorexia y bulimia 

14. La enfermedad celíaca 

15. Relación entre alimentación y sida 

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